日本生吐司創始元祖，自日本大阪的「乃が美」(乃賀美)，海外首家分店落腳台灣，就開在台北統一時代百貨，即日起至3/25日試營運，3/26日正式開幕，每天分四個時段出爐，分別是上午11點、下午1點、3點、5點。試營運期間只販售生吐司(2斤)以及3款日本當地新鮮水果製的果醬，正式開幕後將有1斤(150元/條)和2斤(300元/條)的生吐司可選，果醬單罐售價350元。

乃が美(乃賀美)「生」吐司2斤售價300元。王永村攝

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乃が美(乃賀美)「生」吐司1斤售價150元。王永村攝

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來自日本大阪的「乃が美」(乃賀美)，曾創下單日賣出超過9萬條生吐司的紀錄，在2018年更達成年營業額100億的目標，在日本有238家分店。經典手撕生吐司使用100%自家製小麥粉，加入鮮奶油、奶油、蜂蜜，不加雞蛋，引出食材的最佳風味，麵包體紮實口感濕潤，濃郁奶油及蜂蜜香氣充斥口中，有「日本第一生吐司」的美譽，更以「手撕更好吃」、「不用烤更美味」兩大特色聞名。由於生吐司的製作過程受氣溫及濕度影響，為了維持品質特別從日本總部調來烘焙技術長角田大喜坐鎮，也因此每天出爐時間和數量將略有不同。

乃が美(乃賀美)烘焙技術長角田大喜。王永村攝

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日本第一高級「生」吐司創始元祖「乃が美」(乃賀美)登台。王永村攝

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同時乃が美(乃賀美)研發日本國產嚴選果醬，這次台灣分店引進臍橙、藍莓及草莓三種口味，由日本當地生產的新鮮水果製成，輕輕一抹果香撲鼻而來，更增添層次感。

乃が美(乃賀美)臍橙、藍莓及草莓三種口味果醬，單罐售價350元。王永村攝

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近年台灣大街小巷颳起一股生吐司旋風，除了生吐司專賣店像是嵜本SAKImoto Bakery、TREES BREAD、平崎吐司、niko bakery日香等店之外，連全聯、家樂福這些連鎖量販店都來分一杯羹，如今號稱日本生吐司創始元祖的乃が美(乃賀美)加入戰局，讓暫時無法出國的民眾也能吃到來自日本的好味道。(曾仲葳／綜合報導)

日本第一高級「生」吐司「乃が美」(乃賀美)首間海外分店開在台北統一時代百貨。王永村攝

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日本第一高級「生」吐司創始元祖登台，每天限量開賣。王永村攝

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