招名威表示，發黴的毒素耐高溫，普通的蒸、煮、炒、炸等日常烹飪方式，無法去除其中的黴菌毒素，吃多了還容易出現噁心、嘔吐、食慾減退、發燒、腹痛等症狀，「若是吃到被黃麴黴毒素污染的雞蛋，連續2-3周後可能出現肝臟腫大、肝區疼痛、黃疸、腹水、下肢浮腫及肝功能異常，都是非常危險的狀況。」他因此建議，看到發黴的食物就扔掉，不要貪小便宜，這樣才不至於會傷財傷身。

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