不少人因乳糖不耐症，想攝取鈣質改喝豆漿，但營養師李宜樺分享每100克黃豆有194毫克的鈣，但經過加工製成豆漿，每100克豆漿只剩12毫克的鈣，只有鮮奶的9分之1。因此她就提醒，如果真的想靠豆漿補鈣，最好於一杯豆漿中加入一湯匙（約8克）芝麻粉或芝麻，可以補116毫克鈣質。因此若想補鈣，最好不要只單喝豆漿。
加入芝麻、芝麻粉或吃芝麻糊，都能大量攝取鈣質。翻攝自pixabay高雄市鳳山區建國路三段58號 (麥當勞旁)
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